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Saiba como manter-se em forma neste inverno

sopa de legumes para o inverno

? verdade que no per?odo de inverno, o corpo gasta mais energia para manter a temperatura. Por?m esta n?o precisa ser necessariamente uma justificativa para exagerar no consumo de alimentos cal?ricos, t?picos do inverno como: fundues, queijos, vinho, chocolate quente, entre outros. S?o bem vindos, por?m, com muito equil?brio.

H?bitos saud?veis e escolhas inteligentes na alimenta??o podem lhe ajudar a manter a forma neste inverno. Pregui?a aliada ao estilo de vida mais caseiro e pratos t?picos de inverno tornam esta ?poca um risco para a balan?a. No entanto, voc? pode driblar as tenta??es dos alimentos "quentinhos" com as dicas a seguir:

SOPAS:

Prefira as que contenham legumes coloridos. S?o as op??es mais nutritivas e com menos calorias. J? as sopas tipo creme, geralmente cont?m creme de leite ou leite integral ? ambos ricos em gorduras ruins, e tamb?m mais cal?ricas. Por isso, devem ser consumidas com menor freq??ncia, ou em menor quantidade, apenas como aperitivo, em pequenos copinhos. Tamb?m ? bom prestar aten??o ?s sopas feitas com bacon ou ling?i?a, que acrescentam mais gordura saturada. Para quem n?o tem muito tempo para preparar o jantar, uma boa dica ? ter ? disposi??o sopas caseiras congeladas.

FUNDUES:

S?o os mais desejados e procurados durante esta ?poca de frio. Para deix?-lo mais nutritivo e leve, a sugest?o ? utilizar op??es de queijos com menor teor de gordura, tais como: cream cheese light, requeij?o light, cottage e leite desnatado. E no lugar do p?o italiano, utilize o integral light, e intercale com palmito, cenouras baby cozidas ou em palito e br?colis cozido.

CH?S:

Invista em ch?s de diferentes aromas e sabores. Os ch?s s?o ?timas op??es para esquentar, e praticamente n?o possuem calorias - se consumidos sem a??car. Existem muitas ervas, frutas e flores utilizadas no preparo dos ch?s que s?o adocicados, dispensando assim a adi??o do a??car. Voc? pode experimentar ch?s para acompanhar o lanche da tarde, ou para relaxar antes de dormir!

LEGUMES E HORTALI?AS:

Os legumes grelhados, cozidos, assados ou refogados podem substituir a salada nos dias mais frios, garantindo assim o fornecimento de fibras, vitaminas e minerais ao corpo. Al?m disso, eles auxiliam tamb?m no controle da fome, e, portanto, do peso.

SOBREMESA:

A fruta sempre ? uma boa op??o. E, neste clima frio, pode ficar mais apetitosa quando aquecida. Grelhada, assada, ou acompanhada de uma calda feita da pr?pria fruta podem substituir os doces. Outra mudan?a importante ? na pr?tica de atividade f?sica. Voc? j? fez a sua hoje?


Revisado em: Julho de 2011.

Fonte: Equilibrium Consultoria em Sa?de e Nutri??o

 

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