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?My Plate?- O que ? este novo guia?

O "MyPlate", criado em substitui??o ? Pir?mide Alimentar, ? um guia rec?m lan?ado nos Estados Unidos. Criado como uma parte da campanha do presidente Obama contra a obesidade. Foi projetado para orientar os consumidores sobre os princ?pios de uma dieta saud?vel. Um instrumento did?tico e bastante visual ? a nova estrat?gia do governo americano para reduzir o aumento de peso nos Estados Unidos.

Trata-se de uma representa??o gr?fica muito simples e bastante educativa, que ensina a popula??o a resgatar os conceitos de uma alimenta??o saud?vel. O Departamento de Agricultura americano produziu o site www.choosemayplate.com , que serve como um guia de orienta??o sobre a montagem do prato. Ele traz o conceito de propor??o adequada e de variedade dos grupos de alimentos, al?m de um ajuste de quantidade ? v?rios alimentos cabem em um ?nico prato. S?o varias mensagens impl?citas em uma ?nica forma gr?fica. No entanto, devido a diferen?a dos h?bitos alimentares brasileiros, a por??o de latic?nios aqui em nosso pa?s provavelmente se encaixar? melhor durante o lanche, na forma de leite, queijo ou iogurte.

No mais, este guia est? adequado, e at? parece a antiga receita de nossos av?s: um prato de arroz, feij?o, carne e salada, seguido de uma fruta. O site traz ainda recomenda??es objetivas e simples, como: ? Divirta-se com o que come, mas coma menos! ? Evite por??es gigantes; ? Consuma metade do prato com vegetais e frutas; ? Opte por gr?os integrais em pelo menos metade dos alimentos ricos em carboidratos; ? Prefira o leite desnatado, ou semi. ? Preste aten??o e compare o s?dio de certos alimentos tais quais sopas, p?es, embutidos e congelados. Prefira os de menor valor de s?dio. ? Beba ?gua ao inv?s de bebidas ado?adas. Para mais informa??es acesse o site http://www.choosemyplate.gov/ e conhe?a um pouco mais sobre esse novo Guia Alimentar. Conhe?a tamb?m no site do Minist?rio da Sa?de o guia alimentar da Popula??o Brasileira.

Revisado em: Julho de 2011.

Fonte: Equilibrium Consultoria em Sa?de e Nutri??o