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Alguns cuidados especiais com a alimenta??o e hidrata??o podem garantir maior pique nos dias de folia

A alimenta??o balanceada assim como a hidrata??o eficaz s?o cuidados fundamentais para garantir toda a energia e disposi??o durante as festas de Carnaval.
Os excessos de determinados alimentos, principalmente os mais gordurosos e tamb?m o excesso de bebidas alco?licas, pode debilitar o organismo deixando-o mais suscet?vel ao aparecimento de doen?as, j? que tais excessos diminuem tamb?m a imunidade e sobrecarrega o funcionamento de alguns ?rg?os, em especial o f?gado.
Para evitar estes efeitos ? preciso ficar atento na escolha das melhores op??es de alimentos no momento das refei??es como tamb?m ? importante nos preocuparmos com a correta hidrata??o j? que os dias de folia costumam ser quentes e a alegria contagiante das festas faz com que tenhamos um aumento nos gastos de energia e na perda de l?quidos e sais minerais.
Seguem algumas dicas para os momentos antes, durante e depois das festas:
Antes/durante o Carnaval:
A hidrata??o ? fundamental para garantir a disposi??o e por isso as necessidades di?rias aumentam nestes dias, sendo recomendado no m?nimo 2,5L de ?gua para mulheres e 3L para homens.
A transpira??o excessiva causa desidrata??o, para evit?-la n?o deixe de beber muita ?gua, sucos de frutas que al?m de hidratar, fornecem energia provinda do a??car natural (frutose), al?m de ?gua de coco e bebidas isot?nicas que rep?em os minerais como pot?ssio, s?dio, cloro e magn?sio perdidos na transpira??o.
O Magn?sio ? um mineral importante no metabolismo da glicose e na produ??o de energia celular, al?m de estar presente no relaxamento e contra??o musculares. Alimentos ricos em magn?sio e em vitaminas do complexo B s?o importantes para dar disposi??o. O magn?sio pode ser encontrado em frutas, verduras, hortali?as verde-escuras, cereais integrais, nozes, castanhas, am?ndoas, semente de gergelim e girassol, quinua, tofu e queijo de soja.
Carnes, latic?nios, cereais integrais e sementes s?o ricos em vitaminas do complexo B que atuam na melhora da circula??o e metabolismo de carboidratos, auxiliando ainda na remo??o de di?xido de carbono (CO2) dos tecidos, reduzindo c?imbras e a fadiga muscular.
Caso consuma bebidas alco?licas, beba com modera??o e nunca com o est?mago vazio. Mas cuidado, bebidas alco?licas s?o muito cal?ricas e para os que j? est?o acima do peso podem garantir uns quilinhos a mais no fim da comemora??o. Intercale as bebidas alco?licas com ?gua e alimentos como castanhas, amendoim ou azeitona, esses auxiliam retardando o efeito do ?lcool. A ?gua auxilia no efeito diur?tico propiciando a elimina??o mais acentuada dos metab?litos do ?lcool.

Evitar alimentos gordurosos ? uma boa pedida j? que a gordura torna a digest?o lenta causando sonol?ncia e comprometendo o desempenho f?sico, al?m de ser mais cal?rica e favorecer o aumento do peso. Devemos tomar cuidado com petiscos fritos como batatinhas, milanesas e past?is,principalmente os quitutes de rua que geralmente s?o feitos com ?leo de baixa qualidade. Algumas escolhas ser?o melhores para colocarmos no card?pio como, por exemplo, consumir carnes magras como fil? de frango, de peixe ou peito de peru em substitui??o ? carne vermelha e preferir queijos magros ,iogurtes e leite desnatado no lugar das vers?es integrais.
Antes de sair para a folia a dica ? fazer uma refei??o mais leve, mas que seja rica em carboidratos integrais como p?es,cereais, arroz, batata, mandioca, milho ou macarr?o; estes alimentos s?o bons fornecedores de energia e proporcionam melhor pique para pular pelas pr?ximas horas.
Os esfor?os realizados pelo corpo durante a folia podem ser comparados a exerc?cios de m?dia e alta intensidade por isso, nos dias que antecedem a folia, n?o deixe de praticar a sua atividade f?sica, principalmente a aer?bica que ajudar? a manter ou melhorar o condicionamento f?sico. J? quem n?o est? acostumado a praticar atividade f?sica deve descansar e preparar o corpo com uma alimenta??o balanceada.
Ap?s o Carnaval:
Descanse e durma bem! Um sono de qualidade ajuda a repor as energias. Prefira o consumo de alimentos ricos em fibras, vitaminas e sais minerais como frutas, legumes e verduras e alimentos ricos em vitaminas antioxidantes (vitaminas A, C e E) que diminuem a a??o dos radicais livres que prejudicam o vigor causando desgaste f?sico. Bons exemplos de alimentos ricos em antioxidantes s?o aqueles ricos em caroten?ides como: cenoura, ab?bora, agri?o, couve, br?colis, espinafre, vegetais de folhas verdes, cereais integrais, g?rmen de trigo, mam?o, laranja, lim?o e acerola.
Elaborar um card?pio que contenha estes alimentos ir? ajudar a desintoxicar o organismo dos radicais livres e do poss?vel ac?mulo de toxinas causado pelos eventuais excessos, mas vale lembrar que sempre ? recomendado procurar ajuda de um profissional especializado antes de iniciar qualquer tipo de dieta para n?o prejudicar a sa?de.

Ref: www.seer.ucg.org

Revisado em: Fevereiro de 2012.

Fonte: Equilibrium Consultoria em Sa?de e Nutri??o