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?cidos Graxos ?mega-3 e vitaminas com potencial antioxidante exercem influ?ncia positiva no sistema neurol?gico

Indiv?duos que consomem uma dieta rica em ?cidos graxos ?mega-3 e vitaminas apresentam menor chance de desenvolver doen?a de Alzhaimer segundo um estudo publicado na Revista Neurology. O estudo tamb?m mostrou que pessoas que fazem uma dieta rica em gorduras trans apresentarem menor pontua??o em testes de racioc?nio e mem?ria.
A metodologia do estudo realizado foi feita de maneira mais precisa em rela??o ? estudos realizados anteriormente,baseados apenas em question?rio alimentar. Os n?veis sangu?neos dos nutrientes puderam ser avaliados mostrando que ?ndices elevados de vitaminas do complexo B, vitamina C, D e E trazem efeitos positivos na manuten??o do sistema neurol?gico.
O estudo foi realizado com 104 indiv?duos com idade m?dia de 87 anos e sem fatores de risco associados em rela??o ? mem?ria e ? acuidade mental. Foram testados 30 biomarcadores de nutrientes no sangue e 42 participantes realizaram o exame de resson?ncia magn?tica para medir o volume cerebral. Todos os participantes passaram por testes de mem?ria e habilidades de pensamento.
Os resultados cognitivos mais favor?veis foram relacionados a 2 padr?es diet?ticos: n?veis elevados de ?cidos graxos ?mega-3 e elevados n?veis de vitaminas B, C, D e E. O pior desempenho cognitivo foi associado a maior ingest?o de gorduras trans.
Essa abordagem relatada no estudo mostra claramente que a atividade biol?gica e neurol?gica do organismo est? associada aos reais n?veis sangu?neos dos nutrientes e que uma alimenta??o rica em frutas, verduras, legumes e peixes de ?gua fria apresenta um forte potencial de prote??o ao c?rebro, fazendo-o funcionar melhor.

Revisado em: Janeiro de 2012.

Fonte: Equilibrium Consultoria em Sa?de e Nutri??o